편스토랑 구광신 셰프가 만드는 굴짬뽕 레시피.

 



대한민국 지방시대 엑스포, 전국 각지의 특산물 홍보차.

대표 특산물들을 이용한 미식회입니다. 이 의미 있는 행사에 연복이 떴다!

통영은 바닷물과 민물이 만나는 곳으로 굴이 크고 신선하게 자라기로 유명합니다. 

통영 굴의 달큰함과 감칠맛이 가득 밴 굴짬뽕!

파기름에 다진 마늘로 향을 더해준 뒤, 

각종 야채를 넣어 센불에 볶아주세요.

제철 통영 굴을 듬뿍 넣어줍니다. 

통영굴짬뽕 완성.

출처: 편스토랑.