편스토랑, 손태진표 크런치순살치킨 레시피.

 

집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피입니다.

손태진표 크런치순살치킨 레시피.

닭다리살 정육 600g을 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

소금과 후추로 밑간을 해줍니다. 

극강의 바삭함을 보여준 튀김 옷은?!

200ml 기준으로 튀김가루 2/3컵,  물 1/2컵,  달걀 1개를 넣어주세요.

바삭함을 올려줄 킥은?! 바로 감자칩임.

잘게 부순 감자칩 봉을 뿌셔서 모아두고, 

밑간한 닭다리살은 반죽물에 넣어줍니다. 

주물주물 반죽물 마사지 후, 감자칩을 꾹꾹 묻혀주세요.

빵가루대신 감자칩을 감싸 극강의 바삭함을 느낄 수 있습니다.!

기름에 튀기면 되는데 한번만 튀겨도 바삭해요.

부드러운 치킨에 콕콕 박힌 바삭한 감자칩.

손태진 치킨의 킥, 감자칩.

극강의 바삭함과 부드러운 닭다리살의 풍미.

크런치순살치킨완성.

원하는 양념곁들여 먹으면 좋아요.

출처: 편스토랑.